低溫真空油炸機的真正特點,您了解嗎

發布時間:2021/2/25 咨詢熱線:18853637111
低溫真空油炸機通常都裝有自動溫控裝置系統,根據炸品選好溫度后,自動控制加熱的通斷情況,油溫任意調節在常溫至200度之間,不僅降低了能耗,而且操作簡便、快捷,提高了工作效率。

低溫真空油炸機的真正特點,我們了解一下。

1、低溫真空油炸機具有加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計的系統,在真空下能連續性完成作業,產品不僅含油量低,而且在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以有效減輕避免氧化作用所帶來的危害。低溫真空油炸機,以食用油作為傳熱介質,食品內部的水分會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構。

2、低溫真空油炸機能自動控制溫度和壓力,無過熱過壓,確保產品質量和生產。

3、低溫真空油炸機的脫油部分采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品。

4、低溫真空油炸機的油水分離系統可將水和油有效冷卻并且分離,大大減少水循環的污染,減少油的損耗。

5、低溫真空油炸機的過濾系統,歐業設備在設計時,就能單獨控制加熱管且油炸時循環過濾食用油,使其始終保持清潔,且減少了油的浪費。

6、低溫真空油炸機采用304不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。

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